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全馨国际贸易(上海)有限公司 [农业企业]
  • 全馨国际贸易(上海)有限公司
所属行业:
业务角色:
  • 贸易商
主营业务
       咖啡,夏威夷可娜咖啡,KONA
详细介绍
      

与蓝山,乞力马扎罗并肩堪称【世界三大咖啡】之一的夏威夷可纳咖啡。由美国总统招待晚宴,以必出此咖啡而闻名。更是仅占世界咖啡生产量的1%的稀少咖啡豆。我公司签约的农场是2009年,2011年格巴里亚(夏威夷可纳品评会)杯大奖赛中,荣获亚军称号的【夏威夷可纳咖啡农场】。在那里收成的70%堪称最顶级的特级精品豆,它也是以高品质著称的农场。甚至,比它稍差一档的精品豆也有着毫不逊色于特级精品豆的芳香,烘焙业界的人们称奇并赞不绝口!当然,咖啡豆的收成全部经过手工采摘,经过淋灌式做法,自然晾干后出厂。咖啡味道取决于烘焙技术,为了让选拔出来的生豆里的最浓的香度和醇度提炼出来,我们使用的是需要熟练精湛的技术才能烘焙的直火式烘焙机。此外,我们HQC(夏威夷可赢可纳咖啡)的最大的品牌特征是全部使用Before Blend Roast(把所有的豆子烤好之后再混合方式)的常规手法,经我们引以自豪的天才烘焙师的手而烘焙出来的咖啡豆,烘制得异常均匀,并把相互间的个性圆滑地调和出来,使它们奏出了美妙的和声。当然,大厂家是绝对不可能做到的手工挑选豆--这个是必不可少的流程。混合咖啡的味道也可迎合客人的喜好而自由调整。经验丰富的混合调剂师会为我们调制出世界唯一的混合咖啡。

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