您所在的位置: 首页 > 企业库 > 农业企业信息 > 湖南发丫红米业营销有限责任公司
  • 湖南发丫红米业营销有限责任公司
所属行业:
业务角色:
  • 贸易商
主营业务
       发芽糙米、发芽糙米饮料、发芽糙米营养酸奶、发芽糙米酒、调味品
详细介绍
      

糙米富含数十种之多必需成分和生理活性成分,及多种酶(处于休眠态)。当糙米被食用后,酶在人体消化道内被激活,水解酶利于将食物中的高分子成分降解,转化酶可将碳水化合物、蛋白质、脂质等相互转化,为产生新的生物质提供前体物质。但是糙米在适宜的环境下发芽后,其内部经历了一系列生理生化变化和物质转变,胚乳中淀粉向还原糖转变,制得的米饭口感变软,人体原来不能消化的糙米营养成分也能被有效地消化吸收,并且富化了各种营养成分,同时风味了得到了有效的改善。糙米是一颗完整的、具有生命活力的种子,发芽糙米是一个酶活性被激活、释放的多酶系。目前国内外对发芽糙米的研究主要集中在于其发芽糙米、发芽糙米饮料、发芽糙米营养酸奶、发芽糙米酒、调味品等方面。但是对于发芽糙米结构、生理活性等方面的研究还欠缺。

网上商城更多